En el caso de los líquidos es preferible incluir refrescos hechos a base de frutas, es mejor evitar los jugos porque pueden fermentarse. En todo caso, aclaró, pueden ponerse a helar previamente para ralentizar el proceso de oxidación y se encuentren a temperatura ambiente a la hora del consumo.
Asimismo, incluir frutas enteras y sin pelar, y que en caso se requiera cortarlas para facilitar el consumo en niños más pequeños, protegerlas en un táper y rociarles gotas de limón para evitar que se oxiden.
El alimento central de una lonchera saludable contiene carbohidratos y proteínas para ayudar a recobrar energías, incluir un sándwich de queso, atún o pollo deshilachado acompañado con verduras, que puede ser tomate o lechuga, pero excluyendo salsas grasosas como la mayonesa u otros similares.
